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Pfeffer-Körner weiß

Pfeffer-Körner weiß

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Gewicht n. v.
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1 Schote, 1.000g, 100g, 120g, 125g, 135g, 150g, 15g, 160g, 200g, 20g, 220g, 240g, 250g, 25g, 3 Schoten, 300g, 40g, 500g, 50g, 60g, 75g, 80g

Extra prima – doppelt geeinigt. Weißer Muntok-Pfeffer gilt als König unter den weißen Sorten. Er stammt aus Indonesien und wird sorgfältig geerntet. Der weiße Pfeffer ist von der Schale befreit und wird reif geerntet. Er gehört zu den scharfen Sorten. Die Pfefferpflanze, die an Bäumen empor wächst, kann rund 10 Meter hoch werden. Es kann zweimal jährlich geerntet werden. Die Pflanze bleibt bis zu 30 Jahren ertragreich.

Rezeptvorschlag:

–

Zutaten:

100% Pfeffer

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