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Koriander (ganz)
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| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Verpackungsgröße: | 1 Schote, 1.000g, 100g, 120g, 125g, 135g, 150g, 15g, 160g, 200g, 20g, 220g, 240g, 250g, 25g, 3 Schoten, 300g, 40g, 500g, 50g, 60g, 75g, 80g |
Geschmack: Etwas an Orangenschalen und Salbei erinnernd. Koriander findet Anwendung in vielen indischen und thailändischen Gerichten.
Rezeptvorschlag:
Knäckebrot
100g Haferflocken, 100g Dinkelvollkornmehl, 50g Buchweizen, 50g Leinsamen, 50g Sesam, 2 TL Koriander, 2 TL Anis, 1 TL Salz, 2 TL Kümmel, 3 EL Öl und 400ml Mineralwasser miteinander mischen und eine Stunde quellen lassen. Anschließend die Masse auf ein gefettetes Backblech dünn verteilen. Zum Schluss in Stücke schneiden und bei 180 Grad 30 Min. backen.
Zutaten:
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