Garam Masalla – Gewürzzubereitung 70g
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| Gewicht | 70 g |
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Diese indische Gewürzmischung findet Anwendung bei dunklen Fleischsorten, Gemüse, Eintöpfen, Lachs und Thunfisch. Auch für Kichererbsen-Gerichte zu empfehlen.
Rezeptvorschlag:
6 Maiskolben waschen und den Mais vom Kolben entfernen. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und 2 EL Garam Masala, 1 TL Senfkörner und den Mais dazugeben. Unter ständigem Rühren anbraten. 1 TL Chili geschrotet hinzufügen und 100ml (evtl. mehr) Milch angießen. Mit Salz abschmecken und zugedeckt garen lassen.
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